現代社會中,抽油煙機已經成了各個家庭廚房的必備用品。正是因為它能抽走廚房油煙,使得不少家庭主婦在使用過程中,忽略了同時開窗通風的習慣。
對此,抽油煙機雖然能抽走油煙,但并不能抽走燃氣燃燒時產生的廢氣。比起油煙,這種看不見的廢氣對人體的危害更大。因此,主婦在家中做飯時,最好給窗戶留個縫。
廚房小貼士:
燃氣灶使用多留意小細節
在日常生活中,廚房是居室空氣污染的主要源頭,尤其是灶具排放出的廢氣。研究表明,無論是燃煤灶、石油液化氣灶還是電灶,都會產生一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物、可吸入塵粒等空氣污染物。室內環境專家曾對廚房空氣中的一氧化碳濃度進行過檢測,發現大部分家庭廚房中的一氧化碳超標,最嚴重的甚至超過國家規定標準的19.5倍。醫學專家認為,在廚房中,過量吸入一氧化碳會對人的心肺功能造成不利影響;氮氧化物也會導致肺部病變,出現哮喘、氣管炎、肺氣腫等疾患,甚至導致肺纖維化;
還有一點容易被忽略的是,一些家庭往往只在炒菜時才開啟抽油煙機,事實上,整個做飯過程,包括蒸、煮、燉,都會有廢氣排出,而且比炒菜油煙的排放時間更持久,加之爐灶距離抽油煙機的抽風口比較遠,廢氣很容易滯留在室內。因此,從打開爐灶那一刻起,最好就把抽油煙機和窗戶都打開,隨時保持通風。


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