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以紅外線消毒柜為例，消毒柜是經紅外線加熱管通電加熱，雖說消毒柜的密封性比較好，但是如果里面的紅外線加熱管長期不發熱，縮短使用壽命。

本文由深圳創維智能廚電用戶上傳提供

日常生活中長時間將消毒柜當碗柜使用，其實是一個很大的誤區，長期不通電使用消毒功能，不但影響消毒柜使用壽命，還可能使消毒柜變成“毒柜”，影響人體健康。

消毒柜當碗柜：長期不通電小心短路

以紅外線消毒柜為例，消毒柜是經紅外線加熱管通電加熱，雖說消毒柜的密封性比較好，但是如果里面的紅外線加熱管長期不發熱，柜子里的潮濕空氣難以及時排出，致使消毒柜的各電器元件及金屬表面受潮氧化，在紅外線發熱管座處出現接觸電阻，易燒壞管座等部件，縮短使用壽命。消毒柜每周至少通電消毒1～2次，這樣既可以起到殺菌的作用，又可延長其使用壽命。

碗筷不瀝干：容易滋生細菌

除了保持一定頻率的消毒，碗筷放入消毒柜前應該瀝干，這也是很多市民容易忽視的地方。據了解，按消毒柜的使用要求，水洗過的餐具必須擦干或晾干后方可放入。因為消毒柜像冰箱一樣，密封性較好，與外界流通不暢，長期把帶水的碗筷放入消毒柜，如若僅將消毒柜當碗柜使用，紅外管長期不發熱，柜內的潮濕空氣難以及時排出，造成柜內溫度過大，霉菌容易繁殖附在餐具上。

消毒柜不是消毒神器：塑料彩盤慎放入

對于一些花花綠綠的陶瓷碗碟、彩繪器皿這類餐具來說，也不適合高溫消毒，因為這些陶瓷碗碟的釉質、顏料中含有重金屬，當遇到200℃以上的高溫就容易溢出，危害人體健康。

生活中，不少人把消毒柜當成了消滅千毒萬毒的“神柜”，也錯誤地認為高溫消毒就是最好的消毒辦法，于是把所有覺得需要消毒的東西一股腦都扔進去。其實，對于塑料、陶瓷碗碟彩繪器皿這樣的物品來說，是不適合高溫消毒的。據介紹，消毒柜在工作狀態下，內部溫度可高達200℃。由于很多塑料制品不耐高溫，是不宜放進消毒柜消毒的；而對于一些花花綠綠的陶瓷碗碟、彩繪器皿這類餐具來說，也不適合高溫消毒，因為這些陶瓷碗碟的釉質、顏料中含有重金屬，當遇到200℃以上的高溫就容易溢出，危害人體健康。

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